‍ ‍ 14 دی ماه، جشن سیر:

سیر سور یا جشن سیر، پیش و پس از اسلام در نواحی مختلف ایران در روز چهاردهم دی ماه برگزار می‌شده است. به نوشته ابوریحان بیرونی در کتاب «آثارالباقیه»، ایرانیان جشن سیر یا «سیر سور» را در «روز چهاردهم» یا «روز گوش» از دی ماه برگزار می‌کنند و در این جشن که از «زمان جمشید» بازمانده، ایرانیان همراه با سیر خوراک‌هایی از «سبزی و گوشت» می‌خورند تا «اندوه و بیماری‌ها» را از خود دور کنند و خود را «شفا» بخشند.
انجمن تغذیه ایران، روز 14 دی‌ماه همزمان با سیرسور را به عنوان «روز ملی تغذیه و سلامت» نام‌گذاری کرده است.

سیر «گیاه تندرستی» نامیده‌ می‌شود. پژوهش‌های پزشکی نوین، روشن ساخته است که مصرف سیر اثر قابل توجهی در کاهش کلسترول کل (TC) و تری گلیسرید خون دارد و به ویژه نوع کلسترول LDL یا به اصطلاح چربی بد خون را کاهش می‌دهد و از سوی دیگر مصرف سیر میزان کلسترول HDL یا چربی خوب خون را به سطح قابل ملاحظه‌ای بالاتر می‌برد. البته پزشکان توصیه می‌کنند که در رژیم غذایی افزون بر سیر از روغن زیتون، میوه‌ها و سبزی‌ها نیز به مقدار کافی استفاده شود تا در کاهش کلسترول بد خون موثرتر باشد.
مصرف سیر همچنین میزان گلوکز خون را پایین می‌آورد و فشار خون را کاهش می‌دهد. اثرات ضد سرطان، آنتی اکسیدان و تنظیم سیستم ایمنی هم از سیر به اثبات رسیده است.
بهترین شیوه مصرف سیر، جویدن سیر تازه یا ریختن سیر کوبیده یا له شده در خوراک می‌باشد. البته بهتر است سیر را در آخرین مراحل پخت خوراک به آن افزود تا خواص آن حفظ شود.
برخی از غذاهای سنتی ایرانی که با سیر درست می‌شوند و در جشن سیر می‌توان نوش‌جان کرد:
🌹🌹🌹
«میرزا قاسمی»، «کشک و بادمجان» «سوپ سیر و سیب زمینی»، «سبزی پلو» «قلیه ماهی»، بورانی سیر»، «آبگوشت سیر»، « خورش گوجه فرنگی و سیر»، «ترشی سیر».

زيبا سخن بگوييد تا پاسخ زيبا بشنويد!

امام على(ع)

امام علی(ع):

إذا سَأَلتَ فَاسأل تَفَقُّها وَ لا تَسأَل تَعَنُّتا.

به گاهِ پرسش ، براى فهميدن بپرس نه براى آزمودن ديگران.

غررالحکم

درمیان آب‌های طغیانی زندگی،
چند جزیره کوچک هست، که بتوان
بدان پناه برد :

کتاب های زیبا،
شعر و،
موسیقی ...

رومن رولان

داشتن خلوت در زندگی، برای هر کسی کاملا ضروری است.
اگر مستاصل هستید، همیشه در هر خانه ای جایی هست که کسی آن جا به دنبال تان نمی آید.
در آن جا با کمی تلاش می توانید زمان کوتاهی را برای سامان دادن به افکارتان در اختیار بگیرید.
آن خلوت می تواند شما را نجات دهد، خاصه اگر در خانه ی شلوغی زندگی می کنید.

‏برای خواب‌آلودگان هیچ چیز عذاب‌آورتر از یک چراغ روشن نیست.

آرامش والدین، شرط لازم، برای موفقیت تحصیلی بچه هاست.

وقتی باران میبارد:
همه‌ی پرنده ها دنبال سر پناه میگردند
اما عقاب بالاتر از ابرها پرواز میکند ..

اعوُذُ بِاللهِ مِنَ الشَّیطانِ الرَّجیمِ
بسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمِ

اِنْ تُبْدُوا خَيْرًا أَوْ تُخْفُوهُ أَوْ تَعْفُوا عَنْ سُوءٍ فَإِنَّ اللَّهَ كَانَ عَفُوًّا قَدِيرًا

اگر نیکی ها را آشکار یا مخفی سازید، و از بدیها گذشت نمایید، خداوند بخشنده و تواناست (و با اینکه قادر بر انتقام است، عفو و گذشت می‌کند).
قرآن کریم؛ سوره نساء، آیه 149

🔶🔹 اولين اردو با رویکرد شهر فلسفی و با هدف افزایش فرهنگ استفاده از حمل و نقل عمومی به مدت سه روز در مترو اصفهان توسط بنياد فرهنگی آموزشی امام صادق (ع) برگزار شد .
🔷از اهداف برگزاری این اردو آموزش حقوق شهروندی و تقويت نگاه فلسفی دانش آموزان در حوزه شهري بود و یکی از مهمترین سیاست های بنیاد و در راس آن دکتر فقیه مدیر عامل بنیاد، افزایش مشارکت پایدار دانش آموزان و مطالبه گری آنها از مدیران و مسئولان است به همین جهت دانش آموزان طی مصاحبه ای از استفاده کنندگان مترو گزارشی از نقاط قوت وضعف آن تهیه کردند.
🆔 @besadegh

سید محمد شریعتی:معلم دینی و قرآن
🌺🌸🌺
تفاهم به معنای درک کردن نیست!
تفاهم یعنی
توانایی تحمل تفاوت ها...

انسان، آن گونه که استدلال می‌کند زندگی نمی‌کند؛ بلکه آن گونه که زندگی می‌کند، استدلال می‌کند.
آرتور‌ شوپنهاور

✅ امام علی(ع):

🔹 بِحُسنِ العَمَلِ تُجنى ثَمَرَةُ العِلمِ لا بِحُسنِ القَولِ.

🔷 با كردار نيك، ميوه علم چيده مى شود ، نه با گفتار نيك.

🔸 غررالحکم، حدیث 4296